大分名物 温泉トンソク
温泉で作る名物温泉トンソク
温泉豚足は温泉で余分な油や臭みを3時間半かけ見込み独自の味付けを開発し一つ一つ心をこめて手作りしています。また防腐剤は一切使用していませんので安心してお子様からお年寄りまで幅広い年代の方に喜ばれています。
最近は遠く離れた親戚や友人知人に気軽な贈り物として送りたいと声が高まり全国発送できる展開になりました。
詳しくは豚足の注文の流れをご覧下さい。
・塩焼き４００円
・煮込み（味付け）４００円
※全国発送承りします。４パック＋温泉付き2,100円（発泡スチロール代込み）
※送料(クール便)別詳しくは豚足ご注文の流れをご覧下さい。
作業工程
温泉で油と臭み抜き作業（３時間半）
独自の味付けと温泉で一緒に煮込みます（２時間）
美味しい食べ方
・出来立てを頂く（運が良ければ味わえる！前もって出来上がり時間を確認すると賢いかも？）
・ゼラチンを剥がしトンソクのみグリルで焼く⇒味と香りが全く違う一品になります。
※ゼラチンはコラーゲンタップリ！！
※そのまま食べても美味しい。スペアリブと野菜と煮込んで別な料理でもう１品
・味付け1パックごと深めのお皿に移しレンジでチン！！柔らかいトンソクのお好きな方にお勧め！！
・塩焼きはグリルで香ばしく焼きます。特に荒引きの塩コショウがお勧めです。
・茹でた状態のとんそくは（湯せんまたはレンジで解凍し）味塩のみか酢味噌でも美味しく食べれます。
